Wizyta w DOC Priorato
Przy okazji pobytu na targach Alimentaria w połowie marca 2008 r. odwiedziliśmy Priorat, region szczególny, który w czasie ostatnich 30 lat awansował z dostawcy tanich i bardzo tanich win do barów Barcelony na producenta drogich i jakościowo wyrożniających sie win hiszpańskich (dostrzeżonych i nagradzanych wielokrotnie również przez "Magazyn Wino"). Był to wynik zaangażowania się w rozwój tych terenów młodych i ambitnych hiszpańskich pasjonatów takich jak: Alvaro Palacios (L'Ermita), Rene Barbier (Clos Mogador), Carlos Pastrana (Clos de L'oback), Dafne Glorian (Clos Eramus).
Wina z DOC Priorato swą wyjątkowość zawdzięczają dość suchemu klimatowi oraz łupkowatej glebie, która pozwala korzeniom sięgać głęboko w inne warstwy ziemi.
|
|